Простые рецепты на каждый день. Меню недели 05-06/2013

Пятница

Перец красный, фаршированный мясом и рисом (три порции)

-Растительное или топленое масло для обжарки
-Перец 6 шт
-Фарш мясной 250 г
-Лук репчатый 1 шт
-Морковь 1 шт
-Рис 1/2 стакана
-Укроп, соль, перец по вкусу
-Сметана 2-3 ст л (или сливки 200 г)

Творог - полезный продукт

     Творог - полезный продукт для всех, и молодых и старых. Младенцам рекомендуют вводить его уже с 5-7 месяцев. 

     По универсальности применения он может соперничать с  хлебом и молоком. 
     Врачи-диетологи вслед за Авиценной относят его к самым и ценным и питательным продуктам.

Простой рецепт-это не значит, что не вкусно

     Зимой, когда на улице холодно и метет метель, когда все время мерзнут то руки, то ноги, то уши...хочется, придя домой, навернуть тарелочку чего-то вкусного и горячего.
     Салаты и творог с кефиром первыми на ум не приходят. Вторыми тоже... Зато вот мясными фрикадельками с картофельным пюре очень даже можно побаловаться!
     Этот простой рецепт на каждый  день (смотри раздел Любимые рецепты) подходит и для будней и для праздников.
     Финны считают его своим национальным блюдом.
Конечно, оно подозрительно походит и на русское национальное, и на шведское национальное, а также австрийское и немецкое.
     Но что делать? Значит очень уж вкусное, если многие народы приписывают его себе!
                              Мама

Картофель-полезный продукт

     Я люблю картошку и отношу ее к полезным продуктам. Она точно была бы среди того, что я взяла, отправляясь на необитаемый остров.
     Возникает вопрос, как можно петь оду картошке, которая и толстит, и калорийная, и крахмала в ней уйма.. Но это на самом деле почти правда.
     Читайте дальше в разделе Полезные продукты.
                              Мама

Простые рецепты на каждый день. Меню недели 04-05/2013

Пятница

Паста с подливкой из курицы кари (3 порции)

-Растительное или топленое масло для обжарки
-Куриные окорока 3 шт (или грудки2 шт)
-Паста (любая) 200-300 г
-Лук репчатый и морковь по желанию
-Соль, чеснок, кари, укроп сухой
-Мука пшеничная 2 ст ложки

Растительные масла

     Растительные масла - моя слабость. И поэтому не смогла обойти их стороной, написала про них на странице Полезные продукты.
                              Мама

Домашние чипсы

     Когда младшие дочки были маленькими, по 5-6 лет, однажды в магазине, увидев в моих руках пакет с замороженной французской картошкой, одна закричала другой: "Ура! Смотри, мы будем есть сегодня картошку Фри! Настоящий праздник!" И вся толпа из очереди в кассу посмотрела на маму, то есть на меня. Каждый подумал свое...

Блины.

     И какой же русский не любит быстрой езды к теще на блины? 
     Блины- это наша песня! Причем она может быть даже очень простой и дешевой: мука, яйцо, соль, вода и масло для выпечки. 
     Никаких припеков, дрожжей, кефиров и соды! Время уходит только на то, чтобы это все размешать (пока разогревается сковорода), а там знай только пеки поскорее, так как эти блины исчезают просто налету. 

Простые рецепты на каждый день. Меню недели 03-04/2013

Пятница

Суп из чечевицы (три порции) - очень простой рецепт

     Может кто и не пробовал вовсе этот супчик, тогда знайте: во-первых, делается он так просто, что вы даже сами не заметите, как он будет уже готов. Во-вторых, конечно же, он полезный. Ну а в-третьих, он действительно очень вкусный и понравился всем, кого я угощала.

Классика жанра-Кисель.

  

   Вспомним, а кто не может, представим наше пионерское детство и сварим кисель! Конечно, тем кому до тридцати трудно вообразить себе то, чего не было. Но зато у киселя нет ни возрастных, ни национальных, ни пространственных границ!
     Я варю кисели из разных ягод. Одинаково люблю жидкий клубничный кисель, как делала моя бабушка и густой клюквенный (или черничный ) кисель моей другой бабушки, в который нужно было налить молока и есть ложкой. 

Простые рецепты на каждый день. Меню недели 02-03/2013

Пятница 

Филе курицы, запеченный в фольге картофель, салат (две порции)

-Растительное масло для обжарки
-Куриная грудинка (разрезаем пополам)
-4 средних картофелины (лучше сорт Розамунда)
-Йогурт 200-250 г
-Огурец, помидор, салат, зеленый лук, чеснок, зелень

Сытый голодному не товарищ, а голодный сытому?

     Ну вот, завтра и начнем!
     Муж предупрежден, что с 11 января ему придется по крайней мере раз в день обедать при полной сервировке, не у телевизора и без газеты!

Разнообразное питание без головной боли

 

 



  Остается день до марафона маминых рецептов. И с 11 числа сего месяца по пятницам уже с раннего утра можно будет лицезреть готовое меню на 7 дней.

Чернослив с грецкими орехами.

  

   Пока не начали готовить по-взрослому ( осталось 2 дня!), не испить ли чайку? Да с черносливом. И усилим его грецкими орехами. Чур, калорий не считать!

Рецептик:
     чернослив распарим недолго и вложим  в каждую по пол-ореха.

А вот теперь посчитаем калории, и от колличества сьеденного зависит длинна вашей пробежки, прогулки, тренировки...
                              Мама.

Скоро! Скоро! Скоро!

       Скоро вам не надо будет ломать голову:  что же мне приготовить сегодня? А точнее только три дня!
       Здесь, на маминой кухне, все уже распланировано, продукты куплены и работа кипит!

Остались лишь небольшие приготовления: постелим скатерть, погладим фартук и почистим обьектив фотоаппарата!  
                              Мама.